τουρτες.....

Με αφορμή την τούρτα που έφτιαξα για την ανιψιά μου, ένα δάσος με τα ζωάκια της είπα να αναρτήσω τις διάφορες τούρτες που έχω φτιάξει τα τελευταία χρόνια για τα μικρά μου. Δεν είναι και πολύ επαγγελματικές, σημασία όμως έχει ότι τα μικρά ενθουσιάζονται με το παραμικρό, ειδικά όταν βλέπουν τα αγαπημένα τους θέματα στην τούρτα. 

 

Ένα μικρό....

και ένα μεγάλο κάστρο για τον Αίαντα. Το εσωτερικό είναι μωσαϊκό (κλασική συνταγή). Στο μικρό κάστρο διακόσμησα με πτι μπερ και άχνη ενώ στο μεγάλο έφτιαξα σαντιγί με χρώμα ζαχαροπλαστικής, έριξα χρωματιστή τρούφα, ζελεδάκια στο πάνω μέρος του τοιχίου και μια μπάρα σοκολάτα για γέφυρα. Τα ανθρωπάκια είναι σοκολατένια και τα έφτιαξα χρησιμοποιώντας φόρμες σιλικόνης με ανθρωπάκια lego. 

Στην  τούρτα του Έκτορα ομολογώ ότι το αποτέλεσμα δεν ήταν αυτό που ήθελα, αλλά ξέμεινα από σοκολάτα και δεν προλάβαινα να αγοράσω άλλη. Η διακόσμηση της τούρτας έγινε με σοκολατένια lego τουβλάκια και σκοπός μου ήταν να γεμίσω την τούρτα με αυτά. Για τα χρωματιστά έλιωσα λευκή σοκολάτα και τη χρωμάτισα με τα ειδικά χρώματα. Όσο για την κυρίως τούρτα, όχι δεν ήταν πάλι μωσαϊκό... Βρήκα μια τέλεια συνταγή για μους λευκής σοκολάτας με βάση μπισκότων Oreo και σας την παραθέτω.

Τούρτα με βάση μπισκότα oreo

• 2 πακ.μπισκότα “OREO” (συσκευασία 175 γρ.)
• 2 κσ.βούτυρο λιωμένο
• 1/2 λίτρο κρεμά γάλακτος
• 100 γρ.κουβερτούρα λεύκης σοκολάτας
• 1 βανίλια

Εκτέλεση

1. Βάζουμε τα μπισκότα στο μπλέντερ και τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν σκόνη. Κρατάμε 3-4 κουταλιές τριμμένα μπισκότα για την γαρνιτούρα. Μετά τα ανακατεύουμε μαζί με το βούτυρο και τα στρώνουμε κάτω σε μια φόρμά (δαχτυλίδι).
2. Σε μπεν-μαρι λιώνουμε την λευκή σοκολάτα και την αφήνουμε λίγο για να κρυώσει.
3. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί, προσθέτουμε τη βανίλια. Στρώνουμε την κρέμα επάνω στα μπισκότα.
4.  πασπαλίζουμε  τριμμένα OREO (ή μπορεί να τα αφήσει κανείς και σε μικρά κομματάκια)
5. Βάζουμε την τούρτα στο ψυγείο για 3-4 ώρες για να σφίξει.
6. Η δόση αυτή είναι για μια πολύ μικρή τούρτα. Εγώ έχω βάλει 1 1/2 φορά τα υλικά. 

Αυτή είναι η τούρτα για τα 1α γενέθλια του μικρού μου γιου. Ο Νέμο στη θάλασσα. Φτιαγμένα όλα με ζαχαρόπαστα.

Εδώ είναι η τούρτα που έφτιαξα για τον άντρα μου και μένα μια και έχουμε κοντά γενέθλια. Και μας αρέσει και το κάμπινγκ. Πάλι δούλεψα ζαχαρόπαστα, ενώ έχω ανακαλύψει ότι για τέτοια δύσκολα στον όγκο σχέδια, βολεύει το εσωτερικό να είναι μωσαϊκό που μπορεί να στηθεί αρκετά εύκολα σε μεγάλο ύψος ή παράξενο σχήμα από το να κόβω παντεσπάνια σε διάφορα σχήματα.

 Ο Πήτερ Παν εναντίον του κάπτεν Χουκ για τον Αίαντα και τα 3α του γενέθλια.

Εδώ έφτιαξα το ηφαίστειο με μωσαϊκό και πάνω σε τριμμένο μπισκότο σκόρπισα τους δεινόσαυρους που ήταν η μανία του μεγάλου μου γιου στα 5α του γενέθλια. Για μεγαλύτερο εφέ έβαλα μικρά βεγγαλικά στην κορφή του ηφαιστείου.

 

 Αυτή είναι από τις αγαπημένες μου. Ο δράκος για τα 6α γενέθλια του Αρίωνα.

 Και εδώ ένα διαστημόπλοιο με τον Αίαντα αστροναύτη να μας κοιτάζει από το παράθυρο για τα 4α γενέθλια του.

 Και λίγος ουρανός για τον Εκτορα να συνοδεύει το διαστημόπλοιο.

 Αυτό είναι το πρώτο καράβι που είχα φτιάξει. Για τον Αρίωνα και τα 4α γενέθλια.

Στα πρώτα γενέθλια του Αίαντα έφτιαξα ένα πειρατή.  Σε φόρμα για στρογγυλό τρισδιάστατο κέικ με γέμιση παγωτό. Είχε ανέκαθεν μανία με τους πειρατές.

να κι ένας σνούπυ!